Thực đơn đổi vị thơm ngon mùa dịch

Đăng bởi:Lư Ngọc Trân - 19/03/2020

Hạn chế ra đường, ở nhà trốn dịch, tránh tập trung những nơi đông người là những biện pháp được đề ra nhằm phòng chống dịch Covid-19. Vậy trong quá trình tránh dịch đó, làm sao để bạn vẫn có thể ăn ngon? Vẫn có thể hấp thu đầy đủ dưỡng chất, giúp cơ thể chống lại dịch bệnh. Gạo Vinh Hiển chia sẻ với các bạn thực đơn hàng ngày giúp đỡ nhàm chán trong bữa ăn, vừa đầy đủ dinh dưỡng cho cơ thể. Cùng theo chân Gạo Vinh Hiển tìm hiểu có những thực đơn nào nhé.


moi bua an phai day du thit va rau quaThực đơn dinh dưỡng hàng ngày (Nguồn: Internet)

Hàng ngày, việc suy nghĩ thực đơn trưa nay ăn món nào? tối nay ăn gì? Luôn làm các bà nội trợ phiền lòng. Không chỉ vậy, trong quá trình lên thực đơn để nấu ăn, họ còn phải suy xét đến vấn đề dinh dưỡng nên khiến việc chuẩn bị thực đơn càng khó khăn hơn. Tuy nhiên sẽ không còn khó khăn khi bạn tham khảo thực đơn qua bài viết dưới đây.

Thực đơn số 1

  • Dưa cải muối chua
  • Canh mướp lòng gà
  • Thịt ba chỉ kho tàu
  • Lạc rang muối
  • Rau muống luộc

Với các món chứa nhiều rau xanh, hạn chế dầu mỡ trong quá trình đun nấu giúp bạn ăn ngon miệng hơn và đỡ chán ngán.

cách làm cải chuaDưa cải chua muối (Nguồn: Internet)

Thực đơn số 2

  • Cá lóc kho tiêu

  • Rau muống xào tỏi

  • Canh bí nấu thịt bằm

  • Tráng miệng: Bánh flan

Tiếp đến, để đổi khẩu vị với món thịt kho tàu, bạn có thể thử dùng với món cá lóc kho tiêu. Món cá đồng với nhiều dinh dưỡng được cung cấp cho cơ thể. Ăn kèm rau muống và canh bí càng thêm tuyệt vời. Đặc biệt, với món tráng miệng bằng bánh flan vừa tinh mịn vừa béo ngậy khiến bữa cơm ngon hiệu quả hơn.

cách làm cá lóc kho tiêu
Cá lóc kho tiêu (Nguồn: Internet)

Thực đơn số 3

  • Canh bắp cải

  • Tôm băm rim

  • Cà tím tẩm bột chiên giòn

  • Ngọn su su xào

  • Thịt ba chỉ luộc

Thịt ba chỉ luộc, cà tím tẩm bột, ngọn su su xào là những món vừa đơn giản vừa dễ thực hiện. Sự kết hợp của thịt luộc, không quá béo hay ngán. Cà tím tẩm bột chiên giòn vừa ngon vừa lạ, thêm vị bùi bùi của ngọn su su làm khiến bữa ăn nhẹ nhàng đưa cơm.

cà tím tẩm bột chiên giòn
Cà tím tẩm bột chiên giòn (Nguồn: Internet)

Thực đơn số 4

  • Rau muống luộc

  • Cá rán

  • Thịt kho tàu

  • Canh cá nấu chua

Cá rán, canh cá nấu chua, vị giòn của cá rán, vị chua chua của canh cá. Sự kết hợp từ cá tạo ra những món ăn khác nhau. Thay đổi khẩu vị cũng như cách thức chế biến để tạo nên hương vị mới mẻ.

Space

Canh cá nấu chua (Nguồn: Internet)

Thực đơn số 5

  • Gà kho sả ớt

  • Salad củ quả

  • Đậu sốt nấm xì dầu 

  • Bí đao luộc

Tránh tình trạng ăn quá nhiều thịt cá dẫn đến lười ăn, bạn có thể đổi mới với gà kho sả ớt. Một món ăn với nhiều cách chế biến khác nhau tùy theo từng vùng miền. Tuy nhiên, dù ở nơi nào, món gà kho sả ớt vẫn luôn hấp dẫn và ngon miệng với mọi người với hương vị cay nồng của ớt và hương thơm nức mũi của sả.

Gà kho sả ớt

Gà kho sả ớt (Nguồn: Internet)

Thực đơn số 6

  • Sườn non chiên mắm tỏi

  • Kim chi

  • Rau cải luộc

  • Cà muối

  • Tráng miệng: Thạch rau câu

Đổi vị với kim chi - món ăn đặc trưng với những ai ưa thích ẩm thực Hàn Quốc. Cạnh đó, cà muối cũng khá nổi tiếng ở Việt Nam. Trong bữa cơm, những miếng cà giòn giòn ăn kèm cơm nóng càng tạo nên hương vị ấm cúng. Tráng miệng với miếng thạch, vừa xem tivi vừa thưởng thức cùng gia đình.

Gà kho sả ớtSườn non chiên mắm tỏi (Nguồn: Internet)

Thực đơn số 7

  • Cá rô phi sốt cà chua

  • Lòng gà xào hoa thiên lý

  • Canh rau má nấu tôm

  • Tráng miệng: Kem

Lòng gà xào hoa thiên lý, món ăn vừa nghe thôi đã thấy thèm. Đặc biệt, khi bạn ở nhà mà vẫn có thể thưởng thức món ngon như ngoài tiệm. Đó là điều vui sướng còn gì bằng. 

Cách làm Hoa thiên lý xào lòng gà ngon.
Lòng gà xào hoa thiên lý (Nguồn: Internet)

Những thực đơn vừa tràn đầy dinh dưỡng, vừa đơn giản, dễ chế biến khi ở nhà tránh dịch giúp bạn đỡ nhàm chán. Ngoài ra, nó còn giúp bạn không phải bận tâm gì nhiều về các bữa ăn cho gia đình trong quá trình nấu nướng.


Chúc các bạn thành công và cùng nhau vượt qua đợt dịch Covid -19 này nhé.

Đừng quên theo dõi Fanpage Gạo Vinh Hiển để cập nhật những bài viết mới nhất về mẹo vặt và món ngon trong chuyên mục Mẹo hay vào Bếp nhé.

0907282012