BÍ QUYẾT CHỌN GẠO VÀ NẤU CƠM THẬT NGON

Từ lâu, bữa cơm gia đình đã được xem là khoảng thời gian quý giá nhất trong ngày. Đó là lúc từng thành viên có thể trò chuyện cùng nhau sau những giờ học, giờ làm mệt mỏi, rũ bỏ hết mọi muộn phiền ngoài kia để trở về bình yên trong mái ấm của mình. Những món ăn truyền thống được nấu bằng tất cả tấm lòng, những bát cơm đầy vun chứa đựng tình cảm thân thuộc. Tất cả đã tạo nên bữa cơm mang ý nghĩa sâu sắc về tình yêu thương, sự sẻ chia và đồng cảm.

Hiểu được sự quan trọng của một bữa cơm ngon và sạch, Gạo Vinh Hiển xin giới thiệu đến bạn đọc bí quyết chọn gạo và cách nấu cơm ngon để có một ăn gia đình thật ấm cúng. Cùng tìm hiểu với Vinh Hiển nhé!

  1. Chọn gạo ''ĐÚNG'' và ''CHƯA ĐÚNG'' - Bạn đã biết? 

Để cho ra được những bát cơm dẻo ngon từng hạt thì khâu chọn gạo chiếm ưu thế đến 70%. Trên thị trường hiện nay có vô số loại gạo đi kèm với rất nhiều thương hiệu và đa dạng mức giá. Việc để tìm ra cho gia đình mình một loại gạo vừa ưng ý và dinh dưỡng nghe thì có vẻ dễ nhưng có thực sự là dễ như vậy không? Từ trước đến nay bạn đã chọn gạo đúng cách chưa? Theo chân Vinh Hiển Farm nhé!

1.1 Xuất xứ của gạo rất quan trọng 

(Quan tâm đến nguồn gốc xuất xứ của gạo)

Một sai lầm phổ biến khi mua gạo là không quan tâm nơi sản xuất gạo. Nếu không có thông tin về xuất xứ hoặc những thông tin mập mờ không rõ nguồn gốc, người tiêu dùng không thể biết chất lượng và quy trình sản xuất của gạo đó. Hãy luôn kiểm tra thông tin về xuất xứ trên bao bì hoặc nhãn gạo trước khi mua để đảm bảo sức khỏe cho gia đình bạn.

1.2 Bỏ qua thông tin về loại gạo 

Mỗi loại gạo có đặc điểm riêng về hương vị, hình dáng, và cách nấu. Có gạo để phù hợp nấu cơm gia đình, loại khác dùng để nấu trong quán ăn hoặc bếp ăn công nghiệp. Loại mềm, dẻo, nở xốp, tơi cơm hoặc dùng để làm shushi/kimbap,... Việc chọn đúng loại gạo phù hợp với khẩu vị của gia đình sẽ giúp những bữa cơm trở nên ngon miệng và hài lòng hơn. Hãy đọc kỹ thông tin trên bao bì để biết rõ loại gạo bạn đang mua và xem liệu nó phù hợp với món ăn mà bạn muốn nấu hay không.

1.3 Chọn gạo giá rẻ nhưng kém chất lượng

Một sai lầm phổ biến khác là chọn gạo chỉ dựa trên giá cả mà không xem xét chất lượng. Gạo giá rẻ có thể không đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm. Những loại gạo thông dụng hiện nay trên thị trường dùng để nấu cơm trong gia đình có thể dao động từ 17.000đ - 25.000đ/kg, tùy theo chủng loại, thương hiệu và vùng miền. Nếu bạn bắt gạo những loại gạo giá rẻ bất ngờ, không cần mua số lượng lớn nhưng vẫn có giá tốt thì bạn nên cân nhắc một chút. Hãy tìm hiểu về nhà cung cấp, quy trình sản xuất và đánh giá từ người dùng trước khi quyết định mua gạo.

1.4 Bỏ qua thông tin dinh dưỡng 

(Quan tâm đến giá trị dinh dưỡng của gạo)

Gạo có thể mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng khác nhau tùy thuộc vào loại và quy trình sản xuất. Đặc biệt ở những hộ gia đình có người đang ăn kiêng hoặc có chỉ số đường huyết cao càng nên quan tâm về lượng carbohydrate và chỉ số đường huyết (GI - glycemic index) có trong gạo. Hãy đọc kỹ nhãn gạo để tìm hiểu về hàm lượng vitamin, khoáng chất và chất xơ đi kèm.

1.5 Mua gạo không hợp vệ sinh 

Khi mua gạo, hãy đảm bảo chất lượng vệ sinh của sản phẩm. Tránh mua gạo đã bị nhiễm mốc, có mùi lạ, hoặc có dấu hiệu bất thường khác. Hãy chọn gạo được đóng gói chắc chắn và không bị hỏng. Nên xem kỹ ngày sản xuất in trên bao gạo, hoặc hỏi người bán gạo này được thu hoạch đã bao lâu để đảm bảo chất lượng.

1.6 Mua số lượng nhiều 

Thông thường, khi đã ăn lâu một loại gạo nào đó, một số hộ gia đình sẽ lựa chọn thử loại gạo khác trải nghiệm hương vị mới. Trong trường hợp đó, bạn nên mua số lượng ít từ 1-3kg để nấu ăn thử. Điều này giúp đảm bảo rằng gạo có hương vị và chất lượng phù hợp với sở thích và yêu cầu của bạn. Ngoài ra, gạo để lâu cũng dễ sinh mối mọt, Gạo Vinh Hiển khuyến khích bạn nên mua số lượng dùng vừa đủ trong vòng 2-4 tuần rồi hãy mua thêm để gạo luôn là vụ mùa mới nhất

2. Khi đã chọn gạo xong, nấu như thế nào để có bữa cơm gia đình ngon mỹ mãn? 

(Lượng nước vừa đủ)

- Vo gạo vừa đủ để không mất chất dinh dưỡng: khi vo gạo, không nên xát mạnh tay. Chỉ nên rửa gạo, khuấy nhẹ tay, gạn nước để loại trừ sâu, sạn. Những dưỡng chất có nhiều nhất ở lớp ngoài của hạt gạo. Vì vậy, nếu vo gạo chà xát quá kỹ, chắt hết các phần nước đục sẽ làm mất đi các dưỡng chất quan trọng của hạt gạo.
- Tỉ lệ nước và gạo vừa đủ (tùy theo loại gạo bạn chọn): Việc đo lượng nước và gạo đúng tỷ lệ là quan trọng để có được cơm chín đều và không quá cứng hoặc quá nhão. Sai lầm thường xảy ra khi không đo lượng nước hoặc không tuân thủ tỷ lệ chính xác.

- Mở nắp quá thường: Khi nấu cơm, hãy tránh mở nắp quá thường xuyên. Mỗi lần mở nắp sẽ làm mất nhiệt và hơi nước, dẫn đến cơm không chín đều và không mềm.

- Để cơm nguội đủ lâu trước khi mở nắp: Sau khi nấu xong, hãy để cơm trong nồi nguội vài phút trước khi mở nắp. Điều này giúp cơm hơi hơi khô được hấp thụ lại độ ẩm và trở nên mềm mịn hơn.

- Không nên cho nhiều muối: Việc sử dụng muối quá nhiều có thể làm cho cơm mặn hoặc không ngon. Hãy tuân thủ tỷ lệ muối phù hợp hoặc thử sử dụng các gia vị khác để tăng hương vị.

Xem thêm: Cách nấu gạo tấm thơm ngon bằng nồi cơm điện

3. Đâu là loại gạo ngon phù hợp cho gia đình của bạn? 

Vinh Hiển Farm được biết đến là một nhà cung cấp gạo uy tín với kinh nghiệm hơn 25 năm trên thị trường, hân hạnh được phục vụ bữa cơm ngon cho hơn 10.000 hộ gia đình mỗi năm trên khắp cả nước. Với quy trình sản xuất nghiêm ngặt cùng những giống lúa đạt chuẩn, Vinh Hiển Farm xin giới thiệu đến bạn đọc 3 loại gạo là BEST SELLER nhà Vinh Hiển, được đông đảo quý khách hàng lựa chọn và tin dùng trong suốt nhiều năm qua.

3.1 GẠO TRẠNG NGUYÊN ST25 - LOẠI GẠO NGON NHẤT THẾ GIỚI NĂM 2019

Gạo Đặc Sản ST25 là giống Gạo thuộc Top 1 gạo ngon nhất thế giới năm 2019. Giống lúa ST25 được anh hùng lao động Hồ Quang Cua lai tạo cho hạt gạo dài, mặt gạo trắng, mềm, ngọt dẻo cơm, thơm thoảng hương lá dứa. Được sản xuất theo tiêu chuẩn HACCP và chuẩn VietGAP giúp đảm bảo hương vị, sự thơm ngon và an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng.  

• Sản xuất tại Tiền Giang nên luôn đảm bảo chất lượng, không trộn lẫn các lô gạo với nhau.  
•  Hạt gạo có mùi thơm tự nhiên, hương gạo nồng nàn và hương lá dứa đậm đà
• Hạt gạo dài và mềm mịn, tạo cảm giác nhai dễ dàng và hương vị tuyệt vời
• Gieo trồng theo hướng hữu cơ, mang đến hương vị thơm ngon đến hạt cuối cùng

Được sản xuất theo quy trình nghiêm ngặt và kiểm tra chất lượng đảm bảo. Hạt gạo được chọn lọc kỹ càng và trồng trên các vùng đất phù hợp, đảm bảo chất lượng cao, không chứa chất phụ gia độc hại.  

Đảm bảo nguyên tắc 3 KHÔNG: không đấu trộn, không chất tẩy trắng, không chứa chất bảo quản.  

3.2 GẠO KHỔNG TƯỚC NGUYÊN THƯỢNG HẠNG

(GẠO KHỔNG TƯỚC NGUYÊN VINH HIỂN)

Gạo Khổng Tước Nguyên là một trong những dòng sản phẩm gạo Vinh Hiển được tuyển chọn từ nguồn lúa tốt nhất của Đồng Bằng Sông Cửu Long, còn được biết đến là giống gạo tiến vua thời xưa. Khổng Tước là loài chim công quý biểu trưng của vùng đất Gò Công, cũng chính là nơi sản xuất ra sản phẩm này.  

Đây là loại gạo còn cám, giàu chất dinh dưỡng, tốt cho sức khoẻ. Khi nấu, gạo cho cơm dẻo nhiều, thơm mềm và ngọt. Đặc biệt, cơm vẫn mềm ngon ngay cả khi để nguội.

Một số ưu điểm nổi bật của GẠO KHỔNG TƯỚC NGUYÊN VINH HIỂN:

• Hỗ trợ hệ tiêu hóa và dạ dày

• Hỗ trợ hệ xương khớp và thần kinh

• Giúp kiểm soát lượng đường huyết trong máu

• Mang đến cho người dùng năng lượng hoạt động trong ngày dài

• Cam kết là loại gạo sạch, đạt tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm, đảm bảo không đấu trộn, không tẩm chất bảo quản, không hoá chất tẩy trắng, tạo mùi đến từ gạo Vinh Hiển.

3.4 GẠO ĐỖ QUYÊN PHÙ HỢP MỌI BỮA CƠM GIA ĐÌNH

(GẠO ĐỖ QUYÊN VINH HIỂN)

Gạo Đỗ Quyên Vinh Hiển là loại gạo nở, xốp, mềm cơm. Thích hợp cho mọi bữa cơm gia đình bạn. Sản phẩm được trồng và sản xuất theo tiêu chuẩn chất lượng bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm.

Gạo nấu lên có độ xốp, nở tốt nhưng vẫn mềm cơm. Có chứa các vitamin và khoáng chất tự nhiên trong gạo, đảm bảo cung cấp đầy đủ năng lượng cho bạn hoạt động cả ngày dài.

• Là loại gạo dễ nấu

• Giá thành phải chăng

• Cơm nấu lên có độ dẻo vừa, mềm cơm

• Mùi thơm tự nhiên, vẫn ngon sau khi để nguội.

3.4 GẠO LỨT ĐỎ TỐT CHO SỨC KHỎE
 

(GẠO LỨT ĐỎ VINH HIỂN)

Gạo Lứt Đỏ Vinh Hiển là loại gạo chưa được xay xát bỏ lớp cám gạo. Giống lúa được trồng chủ yếu ở đồng bằng Sông Cửu Long trù phú. Gạo luôn được tuyển chọn từ những nguồn tốt nhất kết hợp với công nghệ sản xuất đạt chuẩn HACCP.

Gạo lứt đỏ có màu đỏ nâu, thươm, dẻo, mềm. Đem lại bữa ăn của bạn luôn thanh khiết, an toàn và chất chứa tình yêu thương đồng quê Việt Nam. Loại gạo này có nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khoẻ như: chất xơ, liquid, vitamin A, Vitamin  B1,…  

•  Phù hợp với người ăn kiêng, giảm cân
• Tốt cho sức khỏe, đặc biệt là những hộ gia đình có người cao tuổi, có bệnh về tim mạch, tiểu đường
• Giúp người dùng no lâu, hạn chế cơn thèm ăn
• Tuy là gạo lứt nhưng rất mềm cơm, dễ ăn
• Giá thành rất phải chăng nhưng vẫn đảm bảo chất lượng

4. Mua gạo uy tín, chất lượng, giá tốt ở đâu?
 

(LIÊN HỆ 0907.282.012 - 028.665.99927 ĐỂ MUA NGAY)

Với gần 30 năm kinh nghiệm dày dặn trong ngành gạo, Công ty Cổ phần Vinh Hiển Farm tự tin là nhà cung cấp gạo uy tín hàng đầu, đáp ứng đủ các tiêu chí quan trọng cho Quý khách hàng

• Chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm (có giấy chứng nhận của cơ quan nhà nước, nguồn gốc rõ ràng) 
• Chứng nhận OCOP, HACCP, VietGAP 
• Cam kết vàng 3 KHÔNG: không đấu trộn, không chất bảo quản, không chất tẩy trắng hoặc hương liệu, đảm bảo cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho bữa ăn của học sinh 
• Gần 20 loại gạo chất lượng phù hợp đa dạng nhu cầu người tiêu dùng
• Sản lượng và giá cả luôn ổn định, đảm bảo chất lượng nguồn cung tuyệt đối 
• Đa dạng kênh bán (offline và online) 

Hãy liên hệ ngay đến số hotline 0907.282.012 - 028.665.99927 hoặc để lại thông tin dưới mail gaovinhhien@gmail.com để được tư vấn.