BIẾN TẤU MÓN ĂN DỄ DÀNG CÙNG GẠO VINH HIỂN

Người viết: Gạo Vinh Hiển lúc 17.11.2021
Mẹo hay vào bếp
- 0 Bình luận

Một tuần mới lại bắt đầu, bạn đã chuẩn bị lên kế hoạch các món ăn cho tuần này chưa? Hãy cùng Vinh Hiển gợi ý đến bạn một vài món ăn ngon mà siêu dễ thực hiện nhé.

1. Cơm trộn Hàn Quốc - Màu sắc bắt mắt, tấm tắc khen ngon

Nguyên Liệu
- Gạo ST24
- Thịt bò thăn
- Cải bó xôi, nấm đông cô, giá đỗ, cà rốt, mè rang, bí ngòi, rong biển khô
- Trứng gà, tỏi, hành tây, tương ớt Hàn Quốc
- Gia vị nêm nếm

Chế Biến

Bước 1:
Sử dụng gạo ST24 bắt cơm theo khẩu phần ăn
Cà rốt, bí ngòi gọt vỏ, rửa sạch và thái sợi dài khoảng 3cm
Nấm đông cô rửa sạch, bỏ gốc và thái sợi nhỏ
Cải bó xôi, giá đỗ rửa sạch, để ráo

Bước 2:
Thịt bò rửa sạch, thái mỏng vừa ăn
Ướp bò với 3 thìa nước tương và 1 thìa các gia vị sau: đường, tỏi băm, hạt tiêu, giấm gạo, dầu mè. Để trong thời gian 20 phút.

Bước 3:
Cho 3 thìa canh tương ớt Hàn Quốc + 1 thìa đường và canh giấm gạo + 2 thìa mè rang + 2 thìa canh nước lọc
Trộn đều tất cả với nhau tạo thành hỗn hợp nước sốt dùng trộn với cơm.

Bước 4:
Phi tỏi sau đó cho thịt bò vào xào tái, nêm gia vị cho phù hợp và bắt xuống để riêng.
Tiếp tục xào cà rốt và nấm đông cô đến khi chín tới, vớt ra để riêng. Cải bó xôi và giá đỗ luộc sơ, xào với 1 thìa dầu mè và vớt ra để riêng.
Trứng gà bạn ốp la vừa tới, không cần quá chín.

Bước 5:
Sau khi hoàn tất các bước trên, bạn sắp xếp cơm và các nguyên liệu như hình, tiến thành trộn cơm đều tay. Và cuối cùng, bạn đã có 1 món cơm trộn Hàn Quốc thật bắt mắt và ngon miệng!

2. Cơm gạo lứt chiên - Lạ vị, giữ cân, đẹp dáng

Nguyên Liệu
- Gạo Lứt đỏ Vinh Hiển
- Đậu que, nấm đông cô, bắp tách hạt sẵn, cà rốt
- Ức gà, hành lá, hành tím, tỏi băm
- Gia vị: hạt nêm, muối, nước mắm, dầu olive, tiêu

Chế Biến

Bước 1:
Sử dụng gạo lứt bắt cơm theo khẩu phần ăn
Thịt gà rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Sau đó ướp với muối, tiêu, mật ong trong vòng 15 phút.
Nấm đông cô rửa sạch với nước và thái thành miếng vừa ăn. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch cùng đậu que và thái hạt lựu. Hành lá, hành tím và tỏi rửa sạch rồi băm nhuyễn.

Bước 2:
Sử dụng dầu olive phi hành tím đến khi chín thì cho một ít nước lọc vào đến khi nước sôi. Bạn cho tiếp cà rốt vào 30 giây thì tiếp tục cho nấm đông cô vào. Đợi 1 phút thì bạn cho tiếp đậu que cùng bắp vào và dùng đũa đảo đều đến khi cạn nước. Sau đó các bạn cho phần rau củ ra bát.

Bước 3:
Sử dụng thêm dầu olive vào chảo và cho thịt gà vào đảo đều đến khi thịt săn. Tiếp theo, bạn cho phần cơm gạo lứt đã nấu chín vào xào chung, đảo đều thật nhẹ tay để cơm tơi và không bị nát nha.
Sau đó, bạn cho phần rau củ vào chảo xào chung cùng nêm nếm các gia vị như sau: nước mắm, hạt nêm, muối.

Bước 4:
Sau khi đã vào rau củ cùng cơm gạo lứt săn lại, bạn cho hành lá cắt nhuyễn vào. Đảo cơm vài lần và trang trí đẹp mắt là xong ngay!

3. Xôi xoài Thái Lan - Xôi dẻo thơm ngọt, ăn là dính ngay

Nguyên Liệu
- Nếp cái hoa vàng Vinh Hiển
- Xoài chín
- Nước cốt dừa, đường cát, muối, lá dứa, nước lọc, hạt mè rang

Chế Biến
Bước 1:
Sử dụng nước cốt dừa, đường, muối và lá dứa vào nồi đun nhỏ lửa. Khi hỗn hợp hơi sệt lại thì tắt lửa, gắp lá dứa ra và để nguội.

Bước 2:
Cho nước lọc vào nồi đun sôi sau đó cho gạo nếp vào khuấy đều để đảm bảo gạo nếp không bị dính vào đáy nồi, hạ nhỏ lửa nấu cho đến khi xôi chín (khoảng 30 phút).

Bước 3:
Trong lúc đó, bạn cho nước cốt dừa, đường, lá dứa vào một nồi nhỏ đun sôi 5 phút cho đường tan hẳn, hạ nhỏ lửa đun thêm 10 phút nữa thì tắt bếp, gắp lá dứa ra.

Bước 4:
Khi xôi đã chín mềm, rót hỗn hợp nước cốt dừa ở bước 3 vào, trộn đều sau đó đậy nắp vung lại, nấu thêm tầm 10 phút nữa.

Bước 5:
Cho xôi ra đĩa cùng với xoài chín cắt lát, nước cốt dừa rưới lên, hạt mè rắc đều và thưởng thức cùng nhau.

Hy vọng một số gợi ý của Vinh Hiển sẽ giúp danh sách món ăn của bạn thêm phần đa dạng hơn. Và đừng quên Vinh Hiển luôn có mặt tại các siêu thị Bách Hoá Xanh, Kingfood, Vissan cùng các kênh mua sắm online luôn đó.

----

Gạo Vinh Hiển - Vinh Danh Vị Ngon Nguyên Bản