Phong ba bão táp sao bằng ẩm thực Tết Việt?
Các món ăn của người Việt vốn đã rất phong phú trong mắt của nhiều bạn bè quốc tế. Nhưng vào dịp Tết, họ lại càng phải trầm trồ hơn. Bởi vì, ẩm thực Tết Việt mỗi miền mỗi kiểu, sao mà đa dạng thế?
Hôm nay, mời mọi người cùng nhà Vinh Hiển đi khắp ba miền (qua màn hình điện thoại) để cùng “thưởng thức” bữa cơm ngày Xuân từ Nam ra Bắc nhé!
Đất Bắc có thể gọi là cái nôi trong nền ẩm thực Việt chúng ta. Anh cả nhà ta rất trau chuốt, tỉ mỉ và trọng”sắc hương”. Thế nên mâm cơm cỗ ngày Tết rất tinh tế. Trong số đó không thể không kể đến các món đặc trưng mà khi nhắc về chúng ta đều nhớ:
Bánh chưng xanh ăn với dưa hànhThịt đông ăn kèm dưa cải chua vào ngày giá lạnh lại càng thêm ngonXôi ăn với gà luộc rắc lá chanh, giò lụa, giò xào, nem rán, kèm đĩa nộm nhiều rau củ để bữa cỗ thêm ngon miệng.Món nước cũng không kém phần phong phú: nào giò heo hầm với măng lưỡi lợn, bóng nấu thập cẩm, miến nấu lòng gà, rồi bát mọc nước
Đấy chỉ là một số món cơ bản thôi cả nhà mình có thể tham khảo thêm nhé.
Mâm cỗ Miền Trung ngày Tết cũng có rất nhiều đặc riêng cả mình có thể tham khảo các món dưới đây: Bánh Tét ăn kèm các loại dưaNhiều món nguội như chả, nem chua, tré, hay gỏiTết ở miền Trung còn có món bò nấu thưng, thịt nạc rim và đặc biệt là món giò heo hon, giò heo ướp nghệ tươi giã nát, nấu liu riu đến khi mềm, cho thêm đậu phộng đã bóc vỏ, vừa béo vừa thơm, ăn với xôi trắng rất hợp
Những món ăn Tết ở Miền Nam vô cùng phong phú, hào sản giống như con người Miền Nam vậy, trong số đó phải kể đến: Thịt kho hột vịtBánh Tét nhiều loạiNem bì, lòng heo khìa, giò heo nhồi, lạp xưởng tươi, gỏi gà xé phay trộn củ hành, củ kiệu chua, tôm khô kiệu chua cũng là những món ăn Tết thường có
Và đừng quên, không bữa cơm nào trên đời có thể hoàn hảo, nếu thiếu sự có mặt của những sản phẩm Vinh Hiển trên bàn tiệc đó nha!
----
Gạo Vinh Hiển - Vinh Danh Vị Ngon Nguyên Bản
Văn phòng: Lầu 10, Toà nhà Beautiful Sài Gòn, Số 2 Nguyễn Khắc Viện, P. Tân Phú, Quận 7, Tp. HCM.
Hotline: 028.6659.9927