NHỮNG LOẠI GẠO NGON PHÙ HỢP TRONG BẾP ĂN TRƯỜNG HỌC

NHỮNG LOẠI GẠO NGON PHÙ HỢP TRONG BẾP ĂN TRƯỜNG HỌC 

Ngày nay, dân số hằng năm gia tăng mạnh mẽ nên số lượng trường học cũng tăng đáng kể. Nhà trường và phụ huynh ngày càng quan tâm đến chất lượng bữa ăn của con em mình hơn, đòi hỏi những tiêu chuẩn khắt khe hơn. Vì thế, dịch vụ bếp ăn trường học ra đời, việc chọn loại gạo chất lượng - phù hợp được xem là ưu tiên hàng đầu vì có liên quan mật thiết đến chất lượng sức khỏe và hiệu suất học tập của con trẻ. Mời bạn đọc tìm hiểu về những loại gạo chất lượng thường được sử dụng trong bếp ăn trường học nhé! 

Bảng giá gạo giá sỉ cung cấp trong bếp ăn trường học

Để nhận báo giá chi tiết và chính xác từng đơn hàng, liên hệ ngay vào hotline: 028.66599927 – 0907.282.012
*Lưu ý: giá gạo có thể biến động theo từng thời điểm( hãy liên hệ hoặc chat với chúng tôi nhé)

1. Bếp ăn trường học là gì?

1.1 Khái niệm về bếp ăn trường học 

Bếp ăn trường học là khu vực dùng để nấu số lượng suất ăn lớn. Suất ăn cần đảm bảo ngon, bổ dưỡng đến đối tượng học sinh từ 18 tháng tuổi trở lên. Điều này đòi hỏi bếp ăn trường học phải tuân thủ những yêu cầu vô cùng khắt khe về an toàn vệ sinh thực phẩm và hiệu suất phục vụ cao. 

1.2 Bếp ăn trường học có mấy hình thức? 

Mô hình bếp ăn trường học bán trú là hình thức phục vụ bữa ăn cho học sinh tại trường được chia làm ba loại sau: 

– Nhà trường tự mua thực phẩm về nấu: Hình thức này thường chỉ có ở những trường học quy mô số lượng học sinh ít (trường mẫu giáo/nhà trẻ/trường tư thục nhỏ). Lí do là vì để có được một bếp ăn trường học đạt chuẩn và được cấp phép nhà trường phải đảm bảo rất nhiều yếu tố như: không gian bếp rộng lớn, nguồn nhân lực để chuẩn bị đủ vài trăm đến vài nghìn suất ăn mỗi ngày, vệ sinh an toàn thực phẩm, quy trình kiểm nghiệm chất lượng thực phẩm đầu vào,...  

– Nhà trường đặt suất ăn của các công ty nấu ăn: Hiện nay, có một số trường học đang lựa chọn việc đặt thức ăn cho học sinh tại các công ty nấu ăn. Để không mất quá nhiều thời gian trong việc đi mua đồ thì việc món ăn nấu sẵn cho các bé cũng là lựa chọn đúng đắn, điều này đòi hỏi các trường học phải tham khảo để lựa chọn địa chỉ mua đồ ăn uy tín, đảm bảo an toàn cho các bé. 

– Nhà trường ký hợp đồng với các công ty nấu ăn: Nhà trường sẽ ký hợp đồng theo tháng/quý/năm các món ăn cần nấu cho học sinh và giao đến từng ngày. Bên cạnh đó, các công ty phải cam kết an toàn món ăn đảm bảo cho sức khỏe của các bé. Hình thức ký hợp đồng sẽ mang tính chất dài hạn, ổn định và đảm bảo hơn. 

 
2. Những loại gạo chất lượng phù hợp với bếp ăn trường học 

2.1 Gạo thơm lài (Gạo hương lài sữa) 

Gạo thơm lài là một giống trong những giống gạo hương lài được nhiều người yêu thích. Loại gạo này có hạt thon dài, thơm hương lài và có giá cả phải chăng. Khi nấu lên thì mềm, dẻo, ngon cơm và dễ ăn. Gạo Hương Lài (hay Thơm Lài Sữa) cũng là giống lúa mùa được trồng nhiều ở vùng Cần Đước, Long An và vùng Đồng bằng Sông Cửu Long. 

Gạo thơm lài cũng rất dễ nấu, đặc biệt chứa nhiều vitamin, khoáng chất có lợi cho sức khỏe và phù hợp để sử dụng hằng ngày. Rất nhiều sản phẩm gạo thơm lài hiện nay còn đạt chuẩn chất lượng quốc tế, vô cùng thơm ngon và an toàn. Gạo thơm lài phù hợp với đối tượng thích ăn gạo dẻo, mềm, thơm cơm do có hương thơm tự nhiên rất bắt vị. Thường được sử dụng để nấu cho trường mẫu giáo, cấp 1, cấp 2 hoặc nấu cháo. 

 
*Tóm tắt đặc tính 

• Hương thơm hoa lài kích thích vị giác 

• Là loại gạo rất được ưa chuộng 

• Dẻo mềm, thơm cơm 

• Giá hợp lý 

• Phù hợp cho đối tượng thích ăn dẻo mềm, hoặc nấu cháo 

• Giá dao động từ 16.000VND-19.000VND/kg (tùy mùa vụ và thời giá) 

 
 
2.2 Gạo 64 dẻo dứa 

(Gạo 64 dẻo dứa)

 
Gạo 64 thơm dứa là loại gạo đặc sản Gò Công. Gạo 64 dẻo dứa hạt hơi to, dài và hơi bạc bụng cho cơm xốp mềm, thích hợp cho gia đình đông khẩu phần ăn và bếp ăn công nghiệp vì nó có độ nở và độ mềm đặc biệt rất dễ nấu. Đây là một trong những loại giống được trồng phổ biến ở Gò Công – Tiền Giang. 

Giá trị dinh dưỡng có trong gạo 64 dẻo dứa: có khoảng 6.5g protein và 78g chất xơ mang đến những bữa cơm đầy dinh dưỡng cho người tiêu dùng. Gạo này được rất nhiều các bếp ăn công nghiệp, trường học, bệnh viện lựa chọn. Vì gạo khá dễ nấu, dễ ăn, phù hợp với nhiều khẩu vị và lứa tuổi người dùng. Có thể dùng làm cơm chiên rất ngon.  
 
*Tóm tắt đặc tính 

• Hạt gạo dài, hình dáng hơi đều 

• Hương vị tự nhiên 

• Hạt gạo hơi bạc bụng 

• Cơm tơi xốp, làm cơm chiên rất ngon 

• Cơm vẫn ngon sau khi nguội 

• Giá phải chăng 

• Giá dao động từ 15.500VND-18.500VND/kg (tùy mùa vụ và thời giá) 

2.3 Gạo Tài Nguyên Chợ Đào 

(Gạo Tài Nguyên Chợ Đào)

Gạo Tài Nguyên Chợ Đào là gạo đặc sản nổi tiếng của vùng Chợ Đào, huyện Cần Đước, tỉnh Long An. Nhờ đặc tính thổ nhưỡng riêng biệt với sự giao hòa giữa dòng nước ngọt của sông Rạch Đào (từ sông Vàm Cỏ Đông) và dòng nước mặn của rạch Nha Ràm (từ sông Rạch Cát). Vùng đất Chợ Đào tỉnh Long An từ hàng trăm năm nay đã trồng nên giống lúa cho hạt gạo có hương vị thơm ngon độc đáo bậc nhất Việt Nam. 

 
Gạo Tài Nguyên chợ Đào là giống gạo đặc sản được trồng theo mùa. Mỗi vụ thường kéo dài 5-6 tháng nên gạo Tài Nguyên Chợ Đào sẽ rộ vào 2 vụ Đông Xuân và Hè Thu. Do vụ hè thu lượng mưa nhiều khiến cho ruộng lúa dễ ngã và ngập nước nên gạo Tài Nguyên chợ Đào có phần hơi đen hơn vụ Đông Xuân. Vì vậy vào vụ Đông Xuân gạo Tài Nguyên Chợ Đào sẽ ngon nhất. 

 Gạo Tài Nguyên Chợ Đào được xem là loại gạo xốp ngon nhất. Đối với những ai ưa thích cơm xốp, nở thì không nên bỏ qua loại gạo này. Trong giống gạo này chất đạm chiếm khoảng 6.8g và chất xơ chiếm khoảng 77.4g. Tài Nguyên Chợ Đào sẽ có 2 mùa vụ. Vì thế mà sẽ có loại gạo cũ và mới. Chọn loại gạo cũ sẽ dễ nấu và ngon hơn. 

 
*Tóm tắt đặc tính 

• Hạt to tròn, có màu trắng đục và bạc trắng ở bụng hạt 

• Khi nấu cho cơm ráo, nở xốp 

• hương vị thơm tự nhiên và ngọt thanh 

• Phù hợp với những món ăn cần cơm tơi xốp, ăn chung với thức ăn mặn như cá kho, gà chiên rất bắt vị 

• Giá dao động từ 17.000VND-19.500VND/kg (tùy mùa vụ và thời giá) 

2.4 Gạo đặc sản ST24 - Gạo ngon Top 3 Thế giới năm 2017 

Gạo ST24 hay còn gọi là gạo lài bún, là loại gạo được trồng tại tỉnh Sóc Trăng do kỹ sư Hồ Quang Cua lai tạo. Vào năm 2017, trong cuộc thi World’s Best Rice gạo ST24 dành được giải nhì nằm trong top 3 các loại gạo ngon nhất thế giới. Điểm đặc trưng của giống gạo ST24 là việc thích ứng tốt với điều kiện thời tiết biến đổi có thể gieo trồng ở đất nhiễm phèn, nhiễm mặn phù hợp với điều kiện đất nhiễm phèn, mặn ở các vùng miền Đông Nam bộ, cho năng suất ổn định. 
 
Gạo ST24 có đặc điểm dài dẹt khoảng 9mm, có màu trắng trong, mang mùi thơm lá dứa tự nhiên. Khi nấu cho cơm mềm dẻo, thơm mùi lá dứa. Điều đặc biệt ở gạo ST24 là càng để nguội ăn càng ngon, hạt gạo vẫn giữ được độ mềm dẻo mà không bị cứng. Gạo ST24 có hàm lượng giá trị dinh dưỡng cao như: Gluxit, Protein, Lipit và các loại khoáng chất. Ngoài ra điểm đặc biệt của gạo ST24 là hàm lượng Protein cao 10% (cao hơn các loại gạo thường) giúp tạo cảm giác no trước khi đầy bụng. 
 
*Tóm tắt đặc tính 

• Hạt dài, dẹt, màu trắng trong 

• Thơm hương lá dứa tự nhiên 

• Khi cơm chín cho thành phẩm dẻo, mềm, thơm cơm 

• Phù hợp với những bếp ăn cho trường tư thục, quốc tế, mầm non do giá thành hơi cao 

• Giá dao động từ 23.000VND-26.000VND/kg (tùy mùa vụ và thời giá) 

2.5. Gạo đặc sản ST25 - Gạo ngon Top 2 Thế giới năm 2019 

(Gạo ST25 thuần giống lúa Ông Cua - Gạo ngon Top 2 Thế giới năm 2019)

 
Gao ST25 là loại gạo thơm của Ông Cua Sóc Trăng được vinh danh là gạo ngon nhất thế giới năm 2019. Tại Vinh Hiển, giống lúa ST25 được gieo trồng trên các cánh đồng tại Tiền Giang, sản xuất theo tiêu chuẩn HACCP và chuẩn VietGAP giúp đảm bảo hương vị, sự thơm ngon và an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng. 
 

Gạo có hạt dài, trắng trong, không bạc bụng, cơm khi chín mang hương thơm thoang thoảng của mùi lá dứa tỏa ra nhẹ nhàng và cuốn hút. Hạt cơm ráo nước, mềm, dẻo và có độ dai nhẹ, càng nhai lâu vị ngọt từ tinh bột gạo càng ngọt đậm đà hơn. Đặc biệt, gạo vẫn giữ được kết cấu mềm, dẻo ngay cả khi để nguội. 
 
*Tóm tắt đặc tính 

• Hạt dài, thơm đặc trưng mùi lá dứa và nở ít tạo giác ăn ngon miệng 

• Vị dẻo, vị thơm đặc trưng sẽ kích thích vị giác giúp thưởng thức các món ăn tuyệt vời hơn 

• Cơm vẫn giữ được độ ngon ngay cả khi để nguội, thích hợp chế biến các món ăn đa dạng, chinh phục cả những tín đồ yêu cơm nhà khó tính nhất 

• Gạo đảm bảo an toàn, đảm bảo nguyên tắc 3 KHÔNG: không đấu trộn, không chất tẩy trắng, không chứa chất bảo quản 

• Phù hợp với những bếp ăn cho trường tư thục, quốc tế, mầm non do giá thành hơi cao 

• Giá dao động từ 24.000VND-28.000VND/kg (tùy mùa vụ và thời giá) 

 
 
3. Tầm quan trọng của việc chọn đúng loại gạo trong bếp ăn trường học 

(Tầm quan trọng của việc chọn đúng loại gạo trong bếp ăn trường học)

3.1 Gạo là nguồn cung cấp năng lượng và liên quan mật thiết đến sức khỏe 

Một ngày dài các bé học tập, sinh hoạt, vận động thể chất nên nguồn năng lượng đầy đủ là một vấn đề rất cấp thiết. Trong gạo chứa một nguồn năng lượng dồi dào, cung cấp những dưỡng chất cần thiết cho cơ thể như chất xơ, đạm, vitamin, khoáng chất,...  Các bé hoàn toàn có đầy đủ sức khỏe và tinh thần minh mẫn nếu được chăm lo bữa cơm kỹ lưỡng, an toàn. 
 
Ngoài ra, bữa cơm trong nhà trường cần đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm cùng các chứng nhận y tế kèm theo để đảm bảo sức khỏe cho các bé.  

3.2 Thể hiện độ uy tín và chuyên nghiệp của bếp ăn và trường học 

Việc chọn được một nhà cung cấp gạo uy tín và đạt chuẩn để nấu ra thành phẩm là những bữa cơm ngon sẽ tạo được uy tín rất lớn trong mắt Quý phụ huynh và Quý đối tác. 
 
Tổ chức bếp ăn sẽ ngày càng tạo dựng được thương hiệu trên thị trường, tổ chức trường học cũng an tâm khi lựa chọn bếp ăn đó cung cấp suất ăn. 
 
Một nhà cung cấp gạo ngon và uy tín sẽ có đầy đủ giấy tờ chứng nhận, giấy công bố sản phẩm, quy trình sản xuất rõ ràng và xuất hóa đơn nếu cần thiết. 
 

3.3 Đảm bảo về quỹ ngân sách 

Sản lượng gạo mỗi tháng trường học cần để đáp ứng đủ với sỉ số học sinh là khá lớn, dao động từ 500kg đến khoảng 2 tấn tùy theo quy mô. Do đó, bếp ăn và nhà trường nên cân nhắc chọn một nhà cung cấp gạo vừa chất lượng mà giá lại phải chăng để có thể tối ưu chi phí về lâu dài.  
 
Tuy giá thành là yếu tố cần thiết đáng để quan tâm nhưng song song đó chất lượng gạo cần đạt chuẩn, thơm, ngon để mang đến những bữa ăn ngon miệng và đầy đủ dinh dưỡng cho các bé. 
 

 
4. Cách bảo quản gạo trong bếp ăn trường học 

(Cách bảo quản gạo trong bếp ăn trường học)

- Gạo là loại thực phẩm có tính hút ẩm cao nên cần bảo quản ở nơi thật thoáng mát, khô ráo. Tuyệt đối không để gạo ở những nơi ẩm ướt, nơi có độ ẩm lớn. Độ ẩm lớn sẽ làm cho gạo bị mốc, ảnh hưởng đến chất lượng gạo.
- Gạo trong bếp ăn trường học luôn được dự trữ và nhập kho với số lượng lớn để đảm bảo nguồn cung, các bếp ăn/trường học nên thiết kế, xây dựng, sắp xếp kho gạo hợp lý để tránh gạo bị ẩm mốc, mối mọt.

- Tuyệt đối không để gạo trực tiếp dưới ánh nắng vì sẽ làm gạo bị mất chất dinh dưỡng, mất mùi vị. Không được để gạo trần, không có nắp đậy. Gạo tiếp xúc trực tiếp với không khí, độ ẩm, môi trường có hại sẽ rất dễ hỏng.

- Nên có kế hoạch nhập và dự trữ hợp lý để vừa đảm bảo sản lượng và chất lượng, bảo đảm gạo luôn mới và tươi ngon. 

5. GẠO VINH HIỂN - NHÀ CUNG CẤP GẠO UY TÍN CHO BẾP ĂN TRƯỜNG HỌC 
 

(GẠO VINH HIỂN - NHÀ CUNG CẤP GẠO UY TÍN CHO BẾP ĂN TRƯỜNG HỌC)
 

Với gần 30 năm kinh nghiệm dày dặn trong ngành gạo, Công ty Cổ phần Vinh Hiển Farm tự tin là nhà cung cấp gạo bếp ăn trường học uy tín hàng đầu, đáp ứng đủ các tiêu chí quan trọng cho Quý đối tác: 

• Chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm (có giấy chứng nhận của cơ quan nhà nước, nguồn gốc rõ ràng) 

• Chứng nhận OCOP, HACCP, VietGAP 

• Cam kết vàng 3 KHÔNG: không đấu trộn, không chất bảo quản, không chất tẩy trắng hoặc hương liệu, đảm bảo cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho bữa ăn của học sinh 

• Gần 20 loại gạo chất lượng phù hợp đa dạng nhu cầu bếp ăn 

• Gạo giá gốc từ nhà máy (tự gieo trồng và tự đóng bao bì) không qua trung gian 

• Sản lượng và giá cả luôn ổn định, đảm bảo chất lượng nguồn cung tuyệt đối 

• Sẵn sàng hỗ trợ vận chuyển, bốc xếp tận tình 

Hãy liên hệ ngay đến số hotline 0907.282.012 - 028.665.99927 hoặc để lại thông tin dưới mail gaovinhhien@gmail.com để được tư vấn.