12 CUNG HOÀNG ĐẠO, ĂN SAO ĐỂ ỐM NHOM? (PART 1)

Người viết: Truyền Thông lúc 09.03.2022
Mẹo hay vào bếp
- 0 Bình luận

12 CUNG HOÀNG ĐẠO, ĂN SAO ĐỂ ỐM NHOM? (PART 1) 

Tadaaa, xin chào các chị em, các mẹ xinh đẹp nhà mình

Sắp đến ngày phụ nữ phái đẹp lên ngôi mà còn đắn đo nên mặc gì cho "nhon", diện gì để các "chàng" cứ ngắm là đổ đứ đừ.

Không cần phải lắng lo "ăn gì để tăng cân vùn vụt" nhưng vẫn luôn "khoẻ đẹp dáng xinh".

Vậy thì xin mời các nàng cung hoàng đạo đến với lớp ẩm thực sơ cấp dành cho các “eat cleaner", với những món ăn bổ dưỡng lại còn giữ dáng cho 12 chòm sao nhà mình nhá!

Công thức chi tiết mời mọi người xem chi tiết ở dưới nhé:

Nguyên liệu:
- 300g thịt bò
- 200g măng tây
- Mật ong
- Tỏi băm

Chế biến:
- Thịt bò cắt lát dài và mỏng. Ướp thịt với tỏi băm, dầu mè, mật ong và một chút muối.
Măng tây cắt bỏ gốc già, rửa sạch rồi cắt đôi. Rưới một ít dầu mè lên và quết đều cọng măng.
- Trải thịt bò ra đĩa, cho 2 cọng măng vào và cuộn chặt lại, dùng tăm xiên vào cuộn thịt bò để không bị tuột. Sau đó, cho vào lò nướng và nướng khoảng 3 – 4 phút.

Nguyên liệu:
- 200g thịt bò
- 1/3 bông cải xanh
- 150g nui
- 1 quả ớt sừng

Chế biến:
- Nui đem luộc chín sau đó vớt ra trộn với 1/2 muỗng cà phê dầu mè.
- Bông cải xanh xay nhỏ với một chút tiêu và tỏi. Bắc bếp cho 1 muỗng cà phê dầu oliu vào đảo đều cho bông cải chín.
- Thịt bò cắt lát mỏng, ướp với tiêu và tỏi, sau đó xào với ớt sừng và 1/2 muỗng cà phê nước mắm.

Nguyên liệu:
- 200g cá hồi fillet
- 1/2 quả chanh
- 1/2 muỗng cà phê vỏ chanh bào
- 3 quả tắc
- Rau củ tự chọn

Chế biến
- Cá hồi rửa với nước lạnh và vắt nước tắc vào rửa sạch.
- Công đoạn này giúp khử tanh cho cá.
- Ướp cá hồi với lá basil khô, nước cốt chanh, vỏ chanh bào, tiêu, muối. Sau đó đem nướng cá hồi và rau củ ở nhiệt độ 170 độ C trong 20 phút.

Nguyên liệu:
- 120g cải bó xôi (rau chân vịt)
- 1 củ khoai tây
- 1/2 củ hành tây
- 10g boa rô
- 500ml nước dùng gà
- 20g bơ lạt
- 200ml sữa tươi không đường

Chế biến:
- Khoai tây và hành tây cắt hạt lựu. Boa rô cắt vát xéo. Cải bó xôi chỉ lấy phần lá, cắt khúc.
- Bắc chảo lên bếp, chảo hơi nóng thì cho bơ vào. Khi bơ tan chảy cho hành boa rô vào xào thơm, kế đến cho hành tây vào đảo đều. Tiếp tục cho khoai tây và nêm vào một chút muối. Đổ nước dùng gà vào đun sôi, sau đó hạ lửa nhỏ và nấu cho khoai tây mềm.
- Khi khoai tây đã mềm nhừ, cho cải bó xôi vào nấu khoảng 2 – 3 phút rồi tắt bếp. Tiếp theo, cho hỗn hợp trên vào máy xay, xay đến khi mịn, không còn lợn cợn là được.
- Đổ hỗn hợp súp vào lại chảo, đun nóng. Cho từ từ sữa tươi không đường vào súp, khuấy đều tay đến khi súp có độ sánh sệt vừa ý. Nêm thêm một chút muối rồi tắt bếp.

Nguyên liệu:
- 120g cải bó xôi (rau chân vịt)
- 1 củ khoai tây
- 1/2 củ hành tây
- 10g boa rô
- 500ml nước dùng gà
- 20g bơ lạt
- 200ml sữa tươi không đường

Chế biến:
- Khoai tây và hành tây cắt hạt lựu. Boa rô cắt vát xéo. Cải bó xôi chỉ lấy phần lá, cắt khúc.
- Bắc chảo lên bếp, chảo hơi nóng thì cho bơ vào. Khi bơ tan chảy cho hành boa rô vào xào thơm, kế đến cho hành tây vào đảo đều. Tiếp tục cho khoai tây và nêm vào một chút muối. Đổ nước dùng gà vào đun sôi, sau đó hạ lửa nhỏ và nấu cho khoai tây mềm.
- Khi khoai tây đã mềm nhừ, cho cải bó xôi vào nấu khoảng 2 – 3 phút rồi tắt bếp. Tiếp theo, cho hỗn hợp trên vào máy xay, xay đến khi mịn, không còn lợn cợn là được.
Đổ hỗn hợp súp vào lại chảo, đun nóng. Cho từ từ sữa tươi không đường vào súp, khuấy đều tay đến khi súp có độ sánh sệt vừa ý. Nêm thêm một chút muối rồi tắt bếp.

Nguyên liệu:
- 200g ức gà
- 1/2 quả bơ
- 50g bắp cải tím
- 50g giá đỗ
- 50g cà rốt
- 50g hạt đậu gà
- 1/2 quả ớt chuông
- 50g rau xà lách

Chế biến:
- Ức gà luộc chín, xé nhỏ. Bơ, ớt chuông cắt hạt lựu. Bắp cải tím, cà rốt cắt sợi. Hạt đậu gà ngâm cho mềm rồi luộc chín.
- Làm xốt trộn: Cho 2 muỗng canh mè trắng vào chảo rang vàng, sau đó giã nhuyễn. Trộn mè rang với 2 muỗng canh xốt Mayonnaise, 1 muỗng canh đường trắng, 1/2 muỗng canh giấm, 1/2 muỗng canh nước tương, 1/2 muỗng canh dầu mè.
- Cho tất cả nguyên liệu ức gà và rau củ vào tô, rưới xốt mè rang vào rồi trộn đều.

Nhắn một lời thì thầm nho nhỏ nữa nè, kết hợp với gạo lứt nhà Vinh Hiển thì "nhức nách" luôn á nha, đặt ngay tại: https://bit.ly/3IGeEXu

----

Gạo Vinh Hiển - Vinh Danh Vị Ngon Nguyên Bản