Những loại gạo phù hợp cho bếp ăn công nghiệp, liên hệ đến Gạo Vinh Hiển
- Người viết: Truyền Thông lúc
- Chia sẻ kinh doanh gạo
- - 0 Bình luận
Bếp ăn công nghiệp ngày càng được phổ biến rộng rãi. Đặc biệt là với những tổ chức lớn, bếp ăn công nghiệp càng được chú trọng. Hiển nhiên, khi nấu cho một tập thể, nguồn nguyên liệu và giá thành luôn được quan tâm. Vậy loại gạo cho bếp ăn công nghiệp nên là loại gạo gì? Giá cả như thế nào? Đạt những tiêu chuẩn gì? Cùng Gạo Vinh Hiển tìm hiểu nhé.
( Các tiêu chí quan trọng cho việc lựa chọn gạo bếp ăn đúng cách)
Bảng giá gạo giá sỉ cung cấp trong bếp ăn nhà hàng, khách sạn, bếp ăn công nghiệp
Để nhận báo giá chi tiết và chính xác từng đơn hàng, liên hệ ngay vào hotline: 028.66599927 – 0907.282.012
*Lưu ý: giá gạo có thể biến động theo từng thời điểm( hãy liên hệ hoặc chat với chúng tôi nhé)
| Đặc tính hạt | Đặc tính cơm | Giá tham khảo | |
| Gạo Jasmine | Hạt dài, thân cứng, trắng trong | Cơm dẻo vừa, Mềm thơm, ngọt nhẹ | 16.700đ/kg |
| Gạo Thơm Lài | Hạt thon dài | Cơm mềm, dẻo, dễ ăn | 15.800đ/kg |
| Gạo Lài Sữa | Hạt dài, thon nhỏ | Cơm dẻo dai, ngọt cơm | 17.000đ/kg |
| Gạo Lài Miên | Hạt thon dài | Cơm dẻo vừa, tơi mềm | 21.300đ/kg |
| Gạo 504 | Hình dạng bầu đặc trưng | Cơm nở nhiều, Nở khô, Nở xốp | 15.800đ/kg |
| Gạo 64 dẻo dứa | Hạt gạo to tròn, trắng trong, có bạc bụng | Dẻo vừa, nở xốp và mềm cơm | 16.400đ/kg |
| Gạo ST24 | Hạt dài, màu trắng trong, lá dứa | Dẻo mềm, Mềm thơm, ngọt nhẹ | 20.400đ/kg |
| Gạo ST25 | Hạt dài, đều, màu trắng trong, thơm lá dứa | Dẻo mềm, Mềm thơm, ngọt nhẹ | 20.500đ/kg |
Thế nào là bếp ăn công nghiệp?
( Gạo bếp ăn công nghiệp đòi hỏi giá thành ổn định nhưng vẫn đảm bảo chất lượng)
Ngày nay, việc nâng cao chất lượng đời sống cán bộ công nhân viên qua bữa ăn rất quan trọng. Ăn uống ngon, hợp vệ sinh quyết định rất nhiều đến sức khỏe con người và năng suất lao động, hiệu suất làm việc.
Trong môi trường nhà máy, xí nghiệp sản xuất chế biến gia công thì chất lượng bữa ăn càng quan trọng hơn. Đó là nơi quy tụ đông người, ăn uống sinh hoạt tập thể. Chất lượng bữa ăn ngày càng được cải thiện thì chất lượng công việc cũng sẽ tăng theo
Hiện nay, việc chế biến thực phẩm ăn uống cho cán bộ công nhân viên tại các cơ sở nhà máy sản xuất đang làm theo cách thức rất thủ công và chưa đúng quy trình an toàn vệ sinh thực phẩm được nhà nước và các tổ chức y tế quy định và khuyến cáo.
Chính vì vậy, việc đưa ra quy trình đúng và áp dụng nó vào thực tiễn nhà bếp, nhà ăn CBCNV đang được các doanh nghiệp rất quan tâm, đầu tư xây dựng mô hình Bếp ăn công nghiệp đúng tiêu chuẩn an toàn vệ sinh, hiệu suất cao sẽ giải quyết được những thực trạng tồn đọng hiện nay.
Dựa trên tiêu chí nào để đánh giá tính phù hợp của gạo bếp ăn công nghiệp với cơ sở mình?
( Tiêu chí giá thành tốt, sự ổn định về chất lượng, và tính dễ nấu là một trong những tiêu chí quan trọng)
Khi sử dụng gạo trong bếp ăn công nghiệp, có một số tính chất cần xem xét để chọn gạo phù hợp. Dưới đây là những tính chất quan trọng của gạo trong bếp ăn công nghiệp:
Độ nở: Gạo nở tốt khi nấu chín là một yếu tố quan trọng. Gạo có độ nở tốt sẽ tạo ra cơm tơi mềm, không bị khô hoặc bị dính lại khi làm cơm tấm hoặc cơm hấp.
Độ dẻo: Gạo dẻo đảm bảo cơm không bị nhão hoặc nát khi nấu trong số lượng lớn. Gạo có độ dẻo tốt giúp cơm giữ được hình dạng và độ đẹp khi được chế biến thành các món ăn khác như cơm chiên hay xôi.
Hương vị: Gạo nên có mùi thơm tự nhiên và hương vị đặc trưng. Hương vị tốt của gạo sẽ tạo ra cơm thơm ngon và hấp dẫn, làm tăng sự hài lòng của người dùng.
Tỉ lệ nở hạt: Tỉ lệ nở hạt gạo cũng cần được xem xét, vì điều này ảnh hưởng đến chất lượng và mức độ nở của cơm. Gạo có tỉ lệ nở hạt cao sẽ tạo ra cơm mềm mịn, đồng nhất và đẹp mắt.
Thời gian nấu: Gạo nên có thời gian nấu chín tương đối ngắn để tiết kiệm thời gian trong quá trình chế biến thực phẩm trong bếp ăn công nghiệp. Gạo có thời gian nấu nhanh sẽ giúp tăng hiệu suất làm việc và giảm thời gian chờ đợi.
Ổn định và chất lượng: Gạo cần có tính ổn định và chất lượng đồng nhất để đảm bảo mỗi lần nấu chín đều tạo ra cơm có chất lượng và hương vị tương tự. Điều này đặc biệt quan trọng trong việc nấu cơm hàng ngày trong môi trường bếp ăn công nghiệp.
Khả năng hấp thụ nước: Gạo nên có khả năng hấp thụ nước tốt, giúp cơm nhanh chóng hấp thụ nước trong quá trình nấu chín. Điều này sẽ giúp cơm nhanh chóng và đồng đều hấp thụ nước, tạo ra cơm mềm mịn và không bị khô hoặc nứt.
Độ ổn định khi làm lạnh: Nếu bếp ăn công nghiệp lưu trữ cơm trong tủ lạnh để sử dụng sau này, gạo nên có tính ổn định và không bị cứng khi làm lạnh. Điều này đảm bảo cơm vẫn mềm mịn và không bị khô khi được hâm nóng lại.
Độ sạch và hợp vệ sinh: Gạo cần được xử lý và đóng gói theo tiêu chuẩn vệ sinh cao để đảm bảo an toàn thực phẩm. Chọn gạo từ những nguồn cung cấp đáng tin cậy và tuân thủ các quy định về vệ sinh thực phẩm.
Độ bền và khả năng lưu trữ: Gạo nên có khả năng lưu trữ lâu dài mà không bị mất chất lượng. Điều này giúp bếp ăn công nghiệp duy trì nguồn cung cấp gạo ổn định và giảm thiểu lãng phí.
Giá trị dinh dưỡng: Gạo nên có giá trị dinh dưỡng cao, đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của người dùng. Tìm kiếm gạo giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất để đảm bảo cung cấp dưỡng chất cần thiết cho bữa ăn.
Khả năng tương thích với các món ăn khác: Nếu bếp ăn công nghiệp phục vụ các món ăn khác ngoài cơm tấm, chọn gạo có khả năng tương thích với các món ăn khác như xôi, cơm chiên, hay gỏi cơm tấm.
Trong quá trình chọn gạo cho bếp ăn công nghiệp, nên tham khảo ý kiến của nhà cung cấp gạo đáng tin cậy hoặc chuyên gia trong lĩnh vực nấu ăn công nghiệp. Họ có kiến thức và kinh nghiệm để giúp bạn lựa chọn loại gạo phù hợp với nhu cầu và yêu cầu của bếp ăn công nghiệp.
Ngoài ra, có thể thử nghiệm và so sánh các loại gạo khác nhau để tìm ra loại gạo tốt nhất cho bếp ăn công nghiệp của bạn. Hãy xem xét các yếu tố như hương vị, độ nở, độ dẻo, thời gian nấu và khả năng lưu trữ của gạo để đưa ra quyết định.
Cũng nên xem xét các yếu tố kinh tế, bao gồm giá cả và khả năng cung ứng. Hãy tìm kiếm những nhà cung cấp gạo uy tín và có độ tin cậy trong việc cung cấp gạo chất lượng và đáp ứng được số lượng cần thiết.
Cuối cùng, lưu ý rằng sự phù hợp của loại gạo cũng phụ thuộc vào phong cách và mục đích sử dụng của bếp ăn công nghiệp. Hãy xem xét nhu cầu và thực đơn của bạn, cùng với sự phản hồi từ khách hàng, để chọn loại gạo tối ưu nhất cho bếp ăn công nghiệp của bạn.
Những sản phẩm của Gạo Vinh Hiển phục vụ cho bếp ăn công nghiệp
Đa phần, các bếp ăn đều chọn loại gạo xốp, mềm, không quá khô, độ nở vừa phải. Nhằm có được giá thành thấp và gạo phù hợp với nhiều khẩu vị, dễ ăn, dễ nấu.
Gạo cho bếp ăn công nghiệp – Gạo Vinh Hiển
Gạo Bếp Ăn của Gạo Vinh Hiển – thương hiệu của Chợ Gạo Miền Tây chúng tôi luôn được phản hồi tốt từ các khách hàng sỉ như “Nở – Xốp – Mềm – Dễ Nấu”. Đây là dòng gạo tiêu chuẩn dành cho các bếp công nghiệp. Hiện nay, gạo Bếp Ăn đã được Vinh Hiển đầu tư bao bì, đóng túi 20kg. Gạo sạch, an toàn và chất lượng, tiết kiệm chi phí.
Chất lượng gạo ổn định, dễ nấu, gạo nở lợi cơm nhưng vẫn giữ được độ mềm là kim chỉ nam hàng đầu của Gạo Bếp Ăn của Gạo Vinh Hiển.
( Cần lưu ý những tính chất nào để lựa chọn gạo phù hợp bếp ăn cơ sở kinh doanh)
( Vinh Hiển hiện đang cung cấp gạo Horeca thích hợp nhu cầu nấu bếp ăn công nghiệp)
Gạo “HoReCa” là loại gạo được tuyển chọn kỹ lưỡng chỉ để dành riêng nhóm khách hàng của Nhà Hàng – Khách Sạn – Dịch vụ ăn uống. Sạch, chất lượng cao và nguồn gốc rõ ràng là yếu tố được đặt lên hàng đầu. Gạo được sản xuất theo dây chuyền khép kín hiện đại cùng bao bì có thương hiệu nhiều người biết đến. Khẩu vị của thực khách sẽ được “nuông chiều” với độ dẻo thơm, mềm cơm từ hạt gạo được nấu lên. Tuy dẻo nhưng dễ nấu vừa tiện lợi cho đầu bếp vừa làm hài lòng khách hàng. Gạo HoReCa Vinh Hiển cam kết mang đến nguồn gạo sạch chất lượng tốt đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Gạo HoReCa của Gạo Vinh Hiển – thương hiệu của Gạo Vinh Hiển chúng tôi luôn được phản hồi tốt từ các khách hàng sỉ như “Dẻo – Mềm Cơm– Dễ Nấu”. Đây là dòng gạo tiêu chuẩn dành cho các bếp công nghiệp. Hiện nay, gạo Horeca đã được Vinh Hiển đầu tư bao bì, đóng túi 20kg. Gạo sạch, an toàn và chất lượng, tiết kiệm chi phí.
Chất lượng gạo ổn định, dễ nấu, gạo nở lợi cơm nhưng vẫn giữ được độ mềm là kim chỉ nam hàng đầu của Gạo Horeca của Gạo Vinh Hiển.
Vì sao chọn phải gạo bếp ăn của Gạo Vinh Hiển
Gạo Vinh Hiển là cơ sở kinh doanh gạo đặt tiêu chí an toàn, chất lượng lên hàng đầu. Chúng tôi đã có kinh nghiệm hơn 26 năm kinh nghiệm trong ngành lúa gạo nên bạn hoàn toàn yên tâm về độ uy tín.
- Chúng tôi có nhà máy sản xuất ở Gò Công, Tiền Giang nên có giá gạo tận gốc, không qua trung gian.
- Chúng tôi hỗ trợ xuất hóa đơn
- Cung cập đầy đủ giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm
- Giấy công bố gạo, giấy xét nghiệm gạo cũng như các giấy tờ kinh doanh khác.
- Gạo của chúng tôi là gạo sạch đóng túi, không chứa chất bảo quản, chất tẩy trắng, tạo mùi.
Liên hệ 028.66599927 – 094.471.2012 để được báo giá gạo sỉ.