4+ Cách chọn mua gạo ngon, an toàn và đúng cách

Gạo cũng giống như các thực phẩm khác, có sản phẩm ngon - dở, an toàn và không an toàn. Vì vậy, để có một bữa ăn ngon miệng và đảm bảo chất lượng, Gạo Vinh Hiển sẽ mách bạn mẹo lựa chọn gạo ngon và an toàn.

Chọn mua gạo ngon và an toàn như thế nào?

Chúng ta có thể lựa chọn gạo dựa vào cảm quan như nhìn hoặc ngửi.

Một số yếu tố quyết định đến chất lượng của hạt gạo:

• Hạt gạo ngon thường có kích cỡ đồng đều, căng đầy, không bị gãy, nát, không lẫn hay có hạt màu vàng, đen.
• Gạo cho mùi thơm thoang thoảng, dịu nhẹ, không có mùi ẩm mốc.
• Khi nhai thử gạo, bạn thấy có vị ngọt rất nhẹ, mùi thơm tự nhiên.
• Gạo để nấu cơm ngon còn cần phải là gạo mới, bởi gạo cũ, để lâu thì mùi thơm, hương vị, dưỡng chất đều sẽ còn rất ít, nấu không ngon, ăn không bổ.
• Nếu bạn mua gạo ở siêu thị, cửa hàng, loại đã được đóng sẵn trong bao bì kín thì muốn chọn gạo mới, bạn cần xem ngày sản xuất, gạo có ngày sản xuất càng gần với ngày mua thì gạo đó càng mới.
• Trường hợp mua gạo lẻ ở các đại lý, cửa hàng chuyên cung cấp các loại gạo, bạn nên chọn mua ở những nơi uy tín, tin cậy để đảm bảo mua được gạo mới, tốt.
• Không nên mua những loại gạo mà hạt gạo quá trắng, bạc ở phần bụng hạt gạo, mùi lạ trong hạt gạo vì rất có thể gạo này đã bị xay quá kỹ, mất chất hay là loại gạo đã bị tẩy trắng, gạo có chứa chất tạo mùi, chất bảo quản chống mối mọt nồng độ cao.
• Nên chọn mua gạo của các thương hiệu nổi tiếng, được công nhận về chất lượng gạo bởi các tổ chức hay cơ quan uy tín.

Hiện nay, các sản phẩm gạo Vinh Hiển đều đáp ứng được những yêu cầu về an toàn vệ sinh cũng như chất lượng sản phẩm.

Gạo Khổng Tước Nguyên trên kệ siêu thị Bách Hóa Xanh

Các sản phẩm gạo Vinh Hiển đều đáp ứng được những yêu cầu khắt khe từ Bách Hóa Xanh, các sản phẩm của chúng tôi có mặt tại tất cả các cửa hàng Bách Hóa Xanh trên toàn quốc, bao gồm: gạo Khổng Tước Nguyên, gạo Đỗ Quyên, gạo Nhật Taiyo.

Các sản phẩm đều được gạo Vinh Hiển cam kết 3 không:

1. Không đấu trộn
2. Không chất bảo quản
3. Không hóa chất tẩy trắng, tạo mùi

Bạn đọc có thể mua hàng tại cửa hàng hoặc đặt online trên Bách Hóa Xanh tại đây: http://bit.ly/bhx-vinhhien

Ngoài ra, bạn đọc cũng có thể đặt online tại Tiki: http://bit.ly/tiki-vinhhien

Mẹo bảo quản gạo đúng cách

Gạo gặp nước, dễ bị nấm mốc, bạn nên lưu trữ gạo trong các thùng, hũ đựng có nắp kín, bảo quản ở những nơi khô ráo, thông thoáng như trên kệ bếp, trong tủ, tránh ánh nắng hay nhiệt độ cao chiếu trực tiếp vào. Khi bảo quản như vậy, gạo sẽ không bị giảm chất lượng và giữ được dinh dưỡng cao.

Mua gạo, dù là loại đóng sẵn trong bao bì hay mua lẻ ở cửa hàng thì bạn không nên mua quá nhiều, bởi nếu bảo quản không tốt hay gạo để trong thời gian quá lâu thì chất lượng sẽ không đảm bảo, ăn không ngon.

Nguồn: Bách Hóa Xanh