Trong một số môi trường công ty, doanh nghiệp, việc đầu tư đến bữa ăn của nhân viên ngày càng phổ biến. Chất lượng bữa ăn được cải thiện thì hiệu suất kết quả công việc cũng được tăng theo. Chính vì điều đó, mô hình “Bếp ăn công nghiệp” được áp dụng rộng rãi ở nhiều công ty, doanh nghiệp. 

1. Một Vài Rủi Ro, Nỗi Lo Trong Việc Chọn Gạo Cho Bếp Ăn Công Nghiệp 

Một suất ăn thông thường, cơm sẽ chiếm tới khoảng 60–70% khẩu phần. Đôi lúc các bếp ăn thường sẽ rơi vào các tình huống không đáng có như: cơm nhão, cơm sượng, hạt cơm bết dính, hoặc cơm trông không đều màu. Điều này dẫn đến chất lượng bữa ăn của nhân viên không được đảm bảo. 

Với số lượng nấu hàng nghìn suất ăn mỗi ngày, chỉ cần một lần vô tình rơi vào những trường hợp nêu ở trên, thì cũng đủ gây thiệt hại đáng kể đến các bếp ăn công nghiệp:  

• Cơm và đồ ăn bị lãng phí 

• Bị mất lòng tin của nhân viên 

• Ảnh hưởng đến uy tín của doanh nghiệp 

• Gạo kém chất lượng, dễ hư hỏng trong việc bảo quản 

• Gạo không rõ nguồn gốc, không đảm bảo an toàn thực phẩm 

Vậy làm thế nào để chọn đúng loại gạo? Làm thế nào để vừa ngon, vừa ổn định, vừa tối ưu chi phí mà vẫn đảm bảo an toàn? Dưới đây là Bí quyết chọn gạo cho suất ăn công nghiệp – mà các bếp ăn cần nắm vững để tìm ra loại gạo phù hợp nhất. 

2. Bí Quyết Chọn Gạo Chuẩn Cho Bếp Ăn Công Nghiệp 

Chọn gạo có độ nở vừa phải 

- Nếu chọn gạo quá nở thì cơm sẽ khô, nhanh cứng. Còn gạo ít nở thì cơm sẽ nhão và khó ăn. 

- Đối với bếp ăn công nghiệp, thì khẩu vị sẽ đa dạng. Việc cơm nở vừa, xốp, mềm là một “phương án an toàn”, đáp ứng được số đông và hạn chế lãng phí. 

 - Tìm kiếm nhà cung cấp uy tín, hỗ trợ cung cấp mẫu thử. Và test gạo mẫu trước bằng cách nấu số lượng lớn, giữ cơm 3–4 giờ rồi đánh giá độ nở. 

Ưu tiên cơm tơi, ráo và giữ được chất lượng sau khi hấp lại 

- Suất ăn công nghiệp thường sẽ nấu sớm, để có thể phục vụ sau nhiều giờ. Nếu gạo không đạt, cơm dễ dính bết, nát, mất mùi vị. 

- Chọn gạo hạt dài, cơm tơi tự nhiên. Ưu tiên dòng gạo dành riêng cho bếp ăn công nghiệp, được kiểm chứng và có khả năng giữ cơm ngon, ngay cả khi hâm lại. 

Chọn gạo có chất lượng đồng đều 

- Việc nhà cung cấp giao từng lô hàng không đồng đều sẽ dẫn đến việc bếp ăn rơi vào thế bị động. Và mất thời gian để đi kiểm tra và xử lý các lô hàng. 

- Nên làm việc với đơn vị cung cấp có quy trình kiểm định nghiêm ngặt, cam kết chất lượng đồng đều giữa các lô. Yêu cầu nhà cung cấp cung cấp mẫu kiểm tra trước. 

Kiểm tra nguồn gốc và giấy chứng nhận về gạo 

- Ở ngoài thị trường có nhiều gạo trôi nổi, không rõ nguồn gốc. Dẫn đến rủi ro ngộ độc thực phẩm, ảnh hưởng đến hình ảnh doanh nghiệp. 

- Lựa chọn gạo có chứng nhận VietGAP, HACCP, ISO, OCOP đã được kiểm định . Nhà cung cấp cần minh bạch trong hợp đồng và truy xuất nguồn gốc. 

Chọn gạo dễ nấu, phù hợp quy trình công nghiệp 

-  Với việc nấu công suất lớn sẽ khó canh nước, cơm dễ sống hoặc nhão. Điều này sẽ làm mất thời gian chỉnh sửa. 

- Ưu tiên gạo có tỷ lệ hút nước ổn định, dễ nấu bằng nồi công nghiệp, không đòi hỏi công thức quá phức tạp. 

Hotline nhận báo giá gạo suất ăn công nghiệp, giá sỉ nhanh nhất  

Liên hệ: 028.66599927 - 0907.282.012 

3. Bí Quyết Chọn Nguồn Cung Ứng Gạo Cho Bếp Ăn Công Nghiệp 

Tìm hiểu kỹ về nhà cung ứng 

• Nên tìm hiểu kỹ về lịch sử phát triển và các dự án nổi bật trên thị trường của doanh nghiệp cung ứng. Đặc biệt là kinh nghiệm trong việc cung ứng gạo cho bếp ăn. 

Chất lượng gạo và giá tốt 

• Một doanh nghiệp có sự đầu tư từ khâu lựa chọn giống trồng, cho đến việc đầu tư hệ thống nhà máy sản xuất gạo. Là một điểm cộng rất lớn trong việc đi tìm nguồn cung cấp gạo.  

• Chất lượng gạo sẽ được kiểm soát chắt chẽ và được hưởng lợi chính sách về giá tốt nhất. 

Hotline nhận báo giá gạo suất ăn công nghiệp, giá sỉ nhanh nhất  

Liên hệ: 028.66599927 - 0907.282.012 

Minh bạch về chứng từ, giấy chứng nhận, nguồn gốc 

• Minh bạch về chứng từ được coi là một lời cam kết, khẳng định sự uy tín của doanh nghiệp cung ứng đối với các đối tác. 

• Ngoài ra việc đầy đủ điều kiện về mặt chứng từ. Cũng giúp cho thủ tục ký kết hợp đồng được tối ưu về thời gian, và nhanh chóng. 

Đủ tiềm lực để cung ứng số lượng lớn 

• Cần đánh giá kỹ về khả năng cung cấp của doanh nghiệp cung ứng. Để đảm bảo cho tính ổn định với số lượng lớn, và không làm gián đoạn đến quy trình. 

Giao hàng đúng hẹn, dịch vụ chăm sóc tận tâm 

• Việc hỗ trợ giao hàng và đúng hẹn, sẽ giúp tiết kiệm được chi phí về ngân sách của doanh nghiệp. Ngoài ra hỗ trợ chăm sóc tận tâm khi có vấn đề phát sinh, cũng giúp doanh nghiệp giải quyết được rủi ro một cách tối ưu. 

4.Gạo Vinh Hiển – Bí Quyết Thành Công Cho Gạo Suất Ăn Công Nghiệp 

Giá sỉ cạnh tranh - Tối ưu ngân sách 

• Giá sỉ tận nhà máy, không qua trung gian 

• Hỗ trợ bốc xếp tận nơi 

• Giao hàng nhanh chóng 

• Tiết kiệm chi phí 

Uy tín trong hợp tác - Cam kết lâu dài

• Hợp đồng rõ ràng, minh bạch về giá cả và chất lượng. 

• Đảm bảo nguồn hàng ổn định, liên tục. 

 Chất lượng gạo đạt chuẩn

• Gạo sạch đạt chuẩn HACCP, VietGAP, OCOP, HALAL, ISO. 

• Cung cấp giấy tờ, chứng nhận, giấy kiểm nghiệm sản phẩm. 

• Hơn 10 loại gạo đa dạng sự lựa chọn về giá. 

 Là đối tác của các doanh nghiệp lớn

• Với kinh nghiệm hơn 30 năm trong ngành, Gạo Vinh Hiển chuyên cung cấp gạo suất ăn công nghiệp đến những đối tác lớn với sản lượng lớn. 

• Công ty am hiểu thị trường và chuyên cung cấp gạo cho suất ăn công nhân, căn tin, trường học, bệnh viện, cơm văn phòng. 

Liên Hệ Trong Hôm Nay Để Nhận Được Báo Giá Gạo Suất Ăn Tốt Nhất

Bạn đang cần tìm một nguồn cung cấp gạo sỉ cho suất ăn công nghiệp, nguồn gạo sỉ giá tốt, nguồn cung ổn định ? Hãy liên hệ ngay với chúng tôi để nhận bảng giá gạo sỉ tốt nhất hôm nay và được tư vấn giải pháp phù hợp cho nhu cầu của bạn. 

Hotline nhận báo giá gạo suất ăn công nghiệp nhanh nhất 

Liên hệ 028.66599927 - 0907.282.012